Vous vous sentez trop lourd avec les fêtes de fin d'année et vous cherchez un remède miracle pour éliminer cette dinde engloutie de la tête aux ailes? Depuis quelque temps, les férus de nutrition ...

Deux rhizomes : l’un au teint de lune, l’autre aussi doré qu’un coucher de soleil. Côté cuisine et côté santé, lequel, du ...

Publié le 20/02/2025 à 15:14 Raphaëlle de Tappie est journaliste spécialisée en santé et bien-être, et a rejoint Top Santé en juin 2024. Diplômée de l'École Supérieure de Journalisme de Paris avec un ...

Utilisé en médecine traditionnelle, le curcuma est cultivé depuis des millénaires en Asie du Sud. En Inde, il constitue l’ingrédient essentiel des currys, ces mélanges d’épices à la base de nombreux ...

Ingrédient de base du curry, le curcuma est utilisé en Inde pour colorer et parfumer les plats. On le retrouve dans les légumes sautés, les sauces, les marinades, le riz, les soupes et les boissons.

Quand janvier s'installe en France, enveloppant les paysages de ses matins brumeux, certains cherchent dans leur tasse un peu ...

Cette épice star de la cuisine santé apporte de la saveur, de la couleur, et une petite note d’exotisme à table. Ses nombreuses propriétés médicinales, utilisées de longue date en médecine ...

Originaire du Sud-Est de l'Asie, le curcuma a fait l'objet de nombreuses études scientifiques qui se sont attachées à révéler ses vertus nutritionnelles et médicales. Mais qu'en est-il de son rôle ...

Publié le vendredi 10 janvier 2025 à 9:47 Le curcuma, épice star des réseaux sociaux, séduit aussi les sportifs ! Découvrez les conseils du docteur Jean-Bernard Fabre sur ses bienfaits pour la ...

Pour ne pas les confondre les deux curcumas, il suffit d’observer le rhizome. Le curcuma de Siam a un rhizome blanchâtre à beige, sans odeur marquée, au goût fade, voire amer. Rassurez-vous, il est ...

Cultiver ses propres plantes aromatiques et médicinales à la maison séduit de plus en plus de jardiniers amateurs. On vous ...

Everyday better to do everything you love / Getty Images Originaire du Sud-Est de l'Asie, le curcuma a fait l'objet de nombreuses études scientifiques qui se sont attachées à révéler ses vertus ...